張書湖的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹即溶咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北肯亞咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投即溶咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，基隆藝伎咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園阿拉比卡咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹即溶咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭單品咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗單品咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹阿里山咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化衣索比亞咖啡新年送禮推薦

大疫庚春禍九州， 魂殤夢散眾人愁。 今朝又見清明雨， 一紙飛書淚滿眸。 >>>更多美文：自創詩

抑郁文案句子 1、我總是躲在夢與季節的深處，聽花與黑夜唱盡夢魘，唱盡繁華，唱斷所有記憶的來路。 2、逃避，不一定躲得過；面對，不一定最難過。孤獨，不一定不快樂；得到，不一定能長久。失去不一定不再擁有，可能因為某個理由而傷心難過。 3、足夠真心的人經得起等待，隨口說說的人轉身就牽了別人的手。 4、后來我才知道，那些真正要走的人，吝嗇得連說再見都覺得是浪費時間。 5、曾經，我想和你分享我的所有秘密，但現在，你成了我心底的秘密。 6、想你的滋味，就象喝了一杯冰冷的水，然后凝成了滴滴熱淚。 7、這世上沒有真正的公主！除非你老爸家資億萬，能引來一幫圖你油水的男生女生常繞在左右虛意奉承，否則，你別指望全世界的人都能寵你若寶！ 8、我忘記了哪年哪月的哪一天，我在哪面墻上刻下了一張微笑著，憂傷著，凝望著我的臉。 9、想你的時候有些幸福，幸福得有些難過。幸福對我說，你還太小。 10、人，不怕渺小，只怕卑微；人，可以無傲氣，但不可無傲骨，無論別人怎樣看你，你要自己看得起自己。 11、在這個城市里，我不斷地迷路，不斷地坐錯車，并一再下錯車，常常不知道自己在哪里，要去什么地方。 12、總有一些文字，觸動心靈。總有一段心語，痛徹心扉。總有一些句子，你看著看著就哭了。 13、我耗盡了熱情，丟失了自己，傷痛處還含著淡淡的甜蜜，原來只是場奇跡。 14、有些歌，深入人心，有時候我不知道我是在聽歌，還是在聽自己？ 15、如果時間不可以令你忘記那些不該記住的人，我們失去的歲月又有什么意義。 16、有些話，說與不說都是傷害；有些人，留與不留都會離開。 17、遺忘是我們不可更改的宿命，所有的一切都像是沒有對齊的圖紙，從前的一切回不到過去就這樣慢慢延伸一點一點的錯開來。也許錯開了的東西我們真的應該遺忘了。 18、綰青絲，挽情思，任風雨飄搖，人生不懼。浮生一夢醉眼看，海如波，心如皓月，雪如天賜。你自妖嬈，我自伴。 19、我不是真的想踩著你的頭往上爬，我也沒有辦法，他踩我，我踩你，踩來踩去大家也就習慣了。真高興往上爬的人是我，被踩的扁扁的人是你。 20、“后來”這個詞概括了所有我們不想要改變卻又面目全非的事。 21、這個城市沒有草長鶯飛的傳說，它永遠活在現實里面，快速的鼓點，匆忙的身影，麻木的眼神，虛假的笑容，而我正在被同化。 22、親愛的自己，學會聰明一點，不要老是問周圍的人一些很白癡的問題，那真的很無聊。 23、這世界上也許有很多人比你更適合我，但我知道只有你最愛我。不管怎樣，我要和你過完這輩子，下輩子，下下輩子。我要你要我！ 24、隨風成影的生活，讓我漸漸的升起冰冷的感覺，此時覺得風華是一指流沙，蒼老是一段年華，一年又一年，一日復一日，一聚一離別，一喜一傷悲，一榻一身臥，一生一場夢。 25、我會來回來，帶來回滿身木棉和紫荊的清香，然后告訴你，我已找到天堂。 26、太多人可以和你一起鬧一起笑，卻不可以在你困難的時候伸出援手，在你哭的時候給你安慰，哪怕只是遞一張紙巾。 27、為什么不娶我，是嫌我太矮，怕我穿露背的婚紗會一直露到**嗎？ 28、有些事注定成為故事，有些人注定成為故人，不必掛念，不必留戀，偶爾記起。 29、因為有了因為，所以有了所以。既然已成既然，何必再說何必。 30、關于距離，最讓人怕的，就是會不確定，對方是惦記你，還是把你給忘記。 抑郁的朋友圈文案句子 1.風的方向是由樹決定，人的方向是由自己決定。 2.少一點預設的期待，那份對人的關懷便會更自在。 3.別聽別人千句話，看他的實際行為，更要看他行為前的心態。 4.當你勸告別人時，若不顧及別人的自尊心，那么再好的言語都沒有用的。 5.人生多一份感恩，就多一份美化。 6.做好人，靠的是一顆善良的心；做老好人靠的是一張善變的臉。 7.處事不必求功，無過便是功；為人不必感德，無怨便是德。 8.如果我能夠看到自己的背影，我想它一定很憂傷，因為我把快樂都留在了前面。 9.人生就像一杯茶，不會苦一輩子，但總會苦一陣子。 10.心態的態字，拆解開來，就是心大一點。 11.小智者咄咄逼人，小善者斤斤計較，小驕傲者則露出不可一世的傲慢臉相。 12.有時候，對自己克制一點，少發一點脾氣；對別人寬容一點，退一步海闊天空。身邊的世界往往比我們想象的要睿智與寬容。 13.不要輕易去依賴一個人，它會成為你的習慣，當分別來臨，你失去的不是某個人，而是你精神的支柱。獨立，會讓你走得更坦然些。摘自學語錄www.xueyulu.com 14.不要浪費你的生命，在你一定會后悔的地方上。 15.時間它是一件衣服，換換洗洗之中，不知不覺就穿小了。 16.愈艱難，就愈要做。改革，是向來沒有一帆風順的。 17.生活就像我的歌聲，時而不靠譜，時而不著調。 18.思念不能自己，痛苦不能自理，結果不能自取，幸福不能自予。 19.勇于接受別人的告誡，可以更好調整自己的缺點，你要感謝告訴你缺點的人。 20.人生猶如一本書，愚蠢者草草翻過，聰明人細細閱讀。 21.主角配角都能演，臺上臺下都自在，面對人生，要練就能屈能伸的個性。 22.與其說是別人讓你痛苦，不如說自己的修養不夠。 23.放棄該放棄的是無奈，放棄不該放棄的是無能，不放棄該放棄的是無知，不放棄不該放棄的是執著。 24.當你知道迷惑時，并不可憐，當你不知道迷惑時，才是最可憐的。 25.處事不必求功，無過便是功；為人不必感德，無怨便是德。 26.不是某人使我煩惱，而是我拿某人的言行來煩惱自己。 27.希望是附麗于存在的，有存在，便有希望，有希望，便是光明。 28.流云在天邊，行囊在眼前，有一條通往太陽的路無邊又無沿。 29.每一種創傷都是一種成熟，它使人思索，使人堅強，使人更懂珍惜。 30.命運自認幽默，想法太多由不得我。 心煩意亂抑郁文案句子 1.等你嘗過所有的新鮮感，等你終于感到了厭倦，我帶你回家。 2.再也看不到彼此的模樣，就連你是否安好都難以想象。 3.你從未入戲，我卻賠上了自己。 4.你說無論我變成什么樣子，你都不會離開我，于是我摘下了面具，看到了落荒而逃的你。 5.在乎才會亂想，不在乎連想都不會想。 6.遠了怕生 近了怕煩 少了怕淡 多了怕纏 你看啊 感情多難 7.關于我喜歡你這件事 就當我鬧了個笑話 8.想通以后，我把你的備注改成了你的名字，連名帶姓最初的樣子。 9.我還是好在乎你，但又不敢靠你太近，我更害怕重來一次，卻還是沒被你珍惜。 10.一個人經受了所有的風雨，熬過了所有的苦難，也就不期待一定要和誰在一起了。 11.不要什么話都跟別人講，你說的是心里話，他們聽著是笑話。 12.瘋狂愛過一個人之后就很難喜歡上別人了 13.你放心敷衍 借口我幫你找 14.會有那么一天，我也會放下如今的執著和不舍，帶著稍許的遺憾過著沒有你的新生活。 15.維持著這樣那樣的關系真的是累了。 16.如果不是因為在乎，怎么會有這么多情緒。 17.對未來的真正慷慨，是把一切獻給現在。 18.愛情里最忌諱的是：兩人都幻想著彼此的未來，卻也總惦記著對方的過去。 19.要傷我，趁現在還來得及，我怕有天心淡了，你就傷不起了。 20.牽著我的手，閉著眼睛走你也不會迷路 >>>更多美文：文案句子

接連下了一個星期的雨，泥土都是軟的，下不了腳。一條彎彎曲曲的山路伸向遠方，沒有盡頭。因為走路的人越來越少，已是雜草叢生，一米寬的路面只留下線一樣的影子。對于這條路，蓮嫂太熟悉了，她17歲就嫁進李家，快30年了，這條路不知走過了多少回，哪里有坑哪里可以歇腳都一清二楚。 雨稍微小了些，尼龍口袋做的雨衣里漏出一張黝黑的臉，鬢角的頭發已經濕透擰成一股，蓮嫂感覺背上的土豆越來越重，這個時候她總是咬緊牙關，她想忍一忍就扛回去了，家里只有腿腳不便的丈夫和一個癱瘓的兒子，還在等她回去煮飯。她就是這幾畝地唯一的主人。 回到家天已快黑了，大雨過后的天空有些發亮，玉米葉上滾動的水珠閃閃發光。蓮嫂放下沉沉的一背簍土豆，脫下濕漉漉的雨衣，一把抹掉臉上的雨水，接著抱了些柴火進屋。兒子已經在吼叫，20歲的人了半個身子癱坐在椅子上，眼睛兇狠地看著蓮嫂朝她大聲嚷：“你要等蚊子咬死我哦，不早點回來……你是故意不回來，想餓死我們不是。”對于這樣的言語，蓮嫂已經習慣了，只是一臉苦笑念叨著“我要做了你才有吃的啊”。一邊說一邊把兒子推回屋子。丈夫也在屋里嘮叨餓了，在黑漆漆的夜里昏黃的燈光下，蓮嫂忙著做晚飯，這一家三口話茬真多，聽起來真是熱鬧。 夜深了，等兒子呼呼的睡去，丈夫的腿病犯了，聽著他不斷地呻吟，蓮嫂偷偷地抹淚，她的眼睛又開始疼了…… “蓮嫂，通知你明天去村里面一趟。”“哦，要得。”她只是順口應了一聲。蓮嫂的情況很特殊，是出了名的貧困戶。“你去早點回來哈，不要去瞎跑。”聽著丈夫嘮叨的話，心里面委屈極了。對于這樣的優待，蓮嫂一直也沒想明白這是不是件好事兒。待她給丈夫兒子把飯喂飽，打點好家里的活兒便出門了。 到村委會的路有十幾里，沒有人跑運輸，村里人除了會騎摩托車的，都是步行去趕場。蓮嫂可是村委會的常客，村里的工作人員都是老熟人了。臨近中午他們正在吃午餐，見她來了，招呼她在壩子里先等著。“我們家的情況很惱火哦，你們不幫我解決，我都不曉得啷個活哦……日子過不下去了。”蓮嫂似乎有了這慣性，每次見到政府工作人員這臺詞一字不落的說出來，一開始工作人員都會仔細傾聽，為她的境遇感到同情，后來那些政府的同志每每遇見蓮嫂都躲閃不及。這會兒也一樣。 等了半個小時，終于有人說話了。“過大廳來吧。這次上面幫扶，給你們家分了30只小雞仔，你拿回去好好養著，養好了可以賣些錢。”“雞哦，你這個養得活不，有飼料沒得，我屋就那點救濟米，只夠人吃哦，哪里得行喂雞哦。”“你不是有包谷，有菜麥，撒點給它，好養得很。”“這個瑟，要養活了才作數哦，上回20個鴨兒養活了7個，可惜我的糧食哦……”蓮嫂咕噥著把雞仔箱子放進背簍里，有些不高興地走了。路上“又拿的哪樣好家事兒給你家啊？”蓮嫂回答了一兩次后都不想再回答，似乎沒有了力氣，只是苦笑著走了。她就像一個名角，任觀眾們在身后指指點點，只留下一個長長的影子。 不久前回老家，遠遠看見蓮嫂在地里摘菜，身材瘦小，衣衫襤褸，皮膚黝黑。看見我走近和她打招呼，她微笑著迎過來，露出兩排整齊發黃的牙齒，我把事先準備好的水果送給她，她眼里噙著淚水，有些不好意思地收下了。 >>>更多美文：敘事散文

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